الكركم مكون لا غنى عنه فهو أكثر من مجرد توابل عطرية، فهو يساعد على رعاية القلب والكبد والمفاصل، ويمثل أملًا كبيرًا في مكافحة السرطان، وفق ما أكدت دراسات طبية حديثة.
لماذا الكركم مفيد للصحة؟
المركبات الموجودة في الكركم التي تسمى الكركمينات تعطي هذه التوابل خصائص طبية رائعة، ووجود البروتينات والسكريات أيضًا تساهم في قوة الشفاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف غذائية وفيتامينات C وE وK والنياسين والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك.
الفوائد الصحية للكركم
- يساعد الكركم في العناية بالقلب والكبد والمفاصل.
- يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الكركم كنبات هضمي يساعد على هضم الطعام جيدًا، ويخفف من الشعور بالشبع، وسوء الهضم أو عسر الهضم ويمنع تكوين الغازات وانتفاخ البطن.
- مفيد في حالة الإسهال الناجم عن التهاب الجهاز الهضمي أو التسمم أو الحساسية.
- علاج اضطرابات الكبد.
- يحسن ويحفز إنتاج الصفراء بسبب تأثيره الصفراوي المرتفع.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- ينشط جهاز المناعة.
- تأثير خفض الدهون المعتدل الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
- نظرًا لقوته المضادة للأكسدة وكعامل مضاد للصفيحات، فإن تناول الكركم بانتظام يمكن أن يمنع ظهور أمراض القلب، مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- له تأثير في تجديد البشرة فيساعد على التخلص من السموم ويحافظ على البشرة صحية وخالية من الشوائب.
